Conoce la receta para preparar champurrado oaxaqueño familia issa tafich

El champurrado es una bebida tradicional mexicana preparada con maíz y cacao. En la época prehispánica los aztecas lo consideraban un alimento sagrado y era utilizado en rituales y ceremonias.  

¡¿Y como no amarlo?!  Además de delicioso nos aporta energía. Una excelente compañía para tamales.

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de masa para tortillas
  • Agua
  • 3 barras de chocolate de metate
  • Azúcar al gusto

Preparación

Calienta agua en un cazo, una vez caliente, disuelve la masa en el agua hasta que obtenga una consistencia de atole. Después agrega el chocolate y endulza la mezcla. Bate y sirve caliente. 

Issa TafichConoce la receta para preparar champurrado oaxaqueño familia issa tafich